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陳枝記　中華包丁ショップ

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商品情報

香港で中華料理を習う機会があり、その際に香港の油麻地にて購入しました。こちらは新品未使用品です。サイズ(mm): 全長: 278 刀渡り: 175 握り厚: 28　　　　　　　背厚: 2.5 高さ: 750質量(g): 306 　　　　　＊素人採寸ですので誤差ご了承ください。素材: ステンレスケースや箱は付属しません。【陳枝記】1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランド。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として、香港の料理人に使用されており、今では世界中の中華料理人に愛用される中華料理道具です。陳枝記老刀莊Chathiki上海街九龍

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